種花種草，不如守一方菜園終老

國(guó)內(nèi)外經(jīng)典花園案例 

如果你有一個(gè)灑滿陽(yáng)光的陽(yáng)臺(tái)，一處綠草茵茵的小院子，一片開(kāi)闊的屋頂，除了想到用來(lái)種花之外，你想過(guò)利用它們種蔬菜嗎？花可欣賞，而蔬菜也同樣可以有翠枝綠葉和碩果累累，還能吃到自己種的無(wú)公害蔬菜，既是美景也是美食。其實(shí)，菜園子也可以這么美。

蔬菜和花草一樣，本質(zhì)上都是植物，除了主要功能的不同，其他并無(wú)區(qū)別吧！關(guān)于蔬菜花園的想象很美好，操作起來(lái)其實(shí)也沒(méi)有那么復(fù)雜，甚至更加簡(jiǎn)單：美觀+實(shí)用=自己的蔬菜花園。

利用你的蔬菜來(lái)造景，只要搭配得當(dāng)，菜園子瞬間變花園，這種花園有一個(gè)很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景觀）。也有人翻譯它為：可食地景。這種花園不僅可以"看"，而且也體現(xiàn)了一種綠色環(huán)保的生活時(shí)尚。

蔬菜造景

▼你在下面的圖片中都看到了什么？

▼它們可不是什么觀賞植物花卉，在這里我們已經(jīng)幫大家已經(jīng)標(biāo)了出來(lái)~有蘿卜、生菜、草莓還有西蘭花...等等~

▼一眼看過(guò)去，是不是以為是庭院門前的小花園呢？

▼其實(shí)這依舊是我們常食用的蔬菜種出來(lái)的~胡蘿卜、洋蔥、還有韭菜...

▼籬笆邊緣的綠植，乍一看還一位是什么多年生草本之類的

▼其實(shí)也是用白菜、蘿卜、大豆等蔬菜搭配出來(lái)的。

▼你開(kāi)始懷疑自己的想法了對(duì)不對(duì)，難到這個(gè)像花境一樣的植物群也是蔬菜長(zhǎng)出來(lái)的？

▼是的，沒(méi)錯(cuò)，你不用懷疑自己，這也是“蔬菜”的杰作。

蔬菜花園

▲蝦夷蔥是任何一座蔬菜花園都不應(yīng)該缺少的漂亮品種！

▲這種蔬菜花園其實(shí)無(wú)需占地太多，幾百平米或幾十平米、甚至幾平米都會(huì)顯得非常有感覺(jué)，這是花園的感覺(jué)，有別于傳統(tǒng)的菜園、菜圃。來(lái)和我們一起分享下這些漂亮的蔬菜花園設(shè)計(jì)案例吧。

▲當(dāng)你用花園的視角去設(shè)計(jì)菜園的時(shí)候，傳統(tǒng)的種植排列可以暫時(shí)放在一邊，試一試那種很有視覺(jué)力量的幾何形吧。

▲誰(shuí)說(shuō)種菜就一定要橫平豎直一畦一壟那樣種呢？充分利用花園的地理格局，發(fā)掘新的菜圃形狀吧！ 

如何設(shè)計(jì)一個(gè)專屬的蔬菜花園 

? 蔬菜花園選址 ?

選址比較講究，蔬菜的生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光，所以選址要選在采光好的區(qū)域。然后，你還要將場(chǎng)地放置在靠近廚房的區(qū)域，這樣能方便你的采摘。最好靠近水源，方便日后的灌溉。

? 蔬菜花園的布局 ?

布局分為四種，第一種是規(guī)則長(zhǎng)條形，預(yù)留出種植時(shí)所需的道路，其他區(qū)域采用長(zhǎng)條形的布局，規(guī)則分布，保持整齊感，每一條種植一種蔬菜，形成線條感。

第二種是規(guī)則方形，種植池的形狀是正方形，陣列排布在場(chǎng)地中，每個(gè)方格種植一種蔬菜，方便后期管理。

第三種是放射式，有一個(gè)中心，向四周引出種植道路，在道路之間設(shè)置種植操作區(qū)域。

此外還可以將以上幾種結(jié)合，形成幾何式構(gòu)圖，將水景、花池與蔬菜種植池結(jié)合，共同形成多樣式景觀。

? 蔬菜花園種植池形式 ?

蔬菜種植池可以有多種形式，可以是高出地平，由磚、石材或木板來(lái)框定邊界。這種形式能使蔬菜花園變得整潔、干凈，防止松土?xí)r撒落一地的泥土。

也可以與地面齊平，由路徑或磚石分割界限。

還可以通過(guò)綠籬框定種植池邊界，在綠籬池中種植蔬菜，這樣使得蔬菜園更加美觀。

? 種植蔬菜的選擇 ?

1.番茄：喜溫暖氣候，適應(yīng)性較強(qiáng)；春季可播種，開(kāi)花后45天左右收獲果實(shí)；要保證足夠光照、定期上肥、不可缺水。

2.土豆：喜沙壤土，喜肥；春秋季均可埋種下塊莖;注意防治蚜蟲(chóng)，花苞期和盛花期各追肥1次。

3.蘿卜：喜沙壤土；春夏季以及早秋均可播種；夏季高溫多雨注意防治霜霉病、白粉病。如何設(shè)計(jì)花園式菜園

4.花生：喜肥沃沙壤土，精選良種；春夏季以及早秋均可播種；施足底肥。

5.苦瓜：喜濕、喜溫、耐肥、不耐澇；蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)，可用敵殺死乳劑1000倍液葉面噴灑。

6.辣椒：春分至清明節(jié)間播種；喜光，注意排水防澇；辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉。

7.葡萄：越冬時(shí)，可以將其蔓莖摘下，埋入土內(nèi)，待開(kāi)春時(shí)取出綁扎在架上。

8.薄荷：侵略性較強(qiáng)，所以最好栽于盆內(nèi)，可以將盆直接埋在土里面。

9.香草：多數(shù)用于西餐食物的調(diào)味料，大部分喜光，有些品種不耐暴曬。

對(duì)于蔬菜種植初學(xué)者，可以選擇容易生長(zhǎng)的蔬菜品種，如生菜、西紅柿、豌豆、豆角、蘿卜、西葫蘆、大黃、絲瓜、韭菜、百里香、紫蘇等，當(dāng)然還需要根據(jù)你的飲食喜好。在此建議你每個(gè)品種不要種植太多的量，根據(jù)家里的人口進(jìn)行合理種植，否則浪費(fèi)食物就太過(guò)于可惜了。

春天已經(jīng)到了，喜歡DIY的菜友們，不妨動(dòng)手畫畫平面圖，打造一個(gè)景觀菜園。開(kāi)始你的蔬菜種植大業(yè)了，想想都很是激動(dòng)呢。