紫蘇葉的功效與作用，紫蘇葉怎么吃

一、功效與作用

1、止血：紫蘇葉具有很好的止血功效，不過使用方法是外用。在當(dāng)身體上面有傷口的時候，將紫蘇的葉子敷在傷口上，就能很好的止血，并能促進傷口更快的結(jié)痂。

2、驅(qū)寒：它還能驅(qū)散人體內(nèi)的寒氣，特別是在受到風(fēng)寒而感冒之時，把它的葉子和部分生姜在一塊煮，之后將其喝下去就能起到驅(qū)寒的作用。另外，還能將其放進熱水里面，在晚上泡泡腳效果也是很不錯的。

3、解毒：紫蘇是性溫的，是可以進行解毒的，尤其是在遭受到魚蟹毒之后，把它和生姜共同煎一下，喝下去之后就能讓體內(nèi)的毒素更快代謝掉。

二、吃法

紫蘇葉其實有很多個吃法，有著不錯的藥用作用。一般情況下，人們會將它用來和水鴨一塊燜制，出鍋后的味道會更好?；蛘呤窃谧龃箝l蟹的時候使用，也能夠用來作成紫蘇葉餅。另外，將它的葉子切成末狀之后，在熱油中爆香，用來煎黃瓜也是很不錯的。