羅漢松的果實(shí)能吃嗎

果實(shí)能吃嗎

羅漢松的果實(shí)不具有毒性，它的果肉部分是可以食用的，不過口感清淡，略帶甜味，成熟度越高，甜度越高。

羅漢松的果實(shí)分為兩部分，上部“圓溜溜的光頭”是一枚側(cè)生胚珠，而下部“身子”其實(shí)是種托，肉肉的。羅漢松果實(shí)的假種皮里面所含的種子是有毒的，所以不能吃，但肉質(zhì)種托可以吃。

羅漢松的種托在開始的時候是綠色的，然后會逐漸轉(zhuǎn)為黃色，再由黃色逐漸轉(zhuǎn)為紅色，成熟時的果實(shí)則是紫紅色的，種托吃起來有一點(diǎn)甜味。