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南瓜和北瓜一樣嗎,有什么區(qū)別

南瓜和北瓜不一樣。南瓜是堇菜目葫蘆科的植物,北瓜是葫蘆目葫蘆科的植物。形狀上,南瓜的顏色為橘黃色和青色兩種,外形為扁圓的或者不規(guī)則的葫蘆形狀;北瓜的外形呈U形,有些彎曲。營養(yǎng)價值上,北瓜含有豐富的纖維素、抗干擾素和維生素A,南瓜含有多糖類物質(zhì)、β-胡蘿卜素、礦物質(zhì)元素以及氨基酸和活性蛋白,營養(yǎng)更高。

南瓜和北瓜一樣嗎,有什么區(qū)別

南瓜和北瓜不一樣。南瓜是堇菜目葫蘆科的植物,又叫倭瓜、番瓜;北瓜則是葫蘆目葫蘆科的植物,又叫做筍瓜、大洋瓜。南瓜的北瓜的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個方面上。

1.產(chǎn)地分布

南瓜原產(chǎn)自墨西哥到中美洲一帶,現(xiàn)在世界各地都有廣泛種植,但亞洲的種植面積最大,其次是歐洲和南美洲。北瓜原產(chǎn)自南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷等地,目前也已經(jīng)傳播到世界各地。我國的北瓜可能是從印度傳入,現(xiàn)在我國南北各地都有廣泛栽培。

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2.外部形狀

南瓜和北瓜其實很好區(qū)分,因為它們的外形差別很大,完全不相同。南瓜的顏色主要分為橘黃色和青色兩種,外形為扁圓的或者不規(guī)則的葫蘆形狀,還沒有成熟時它的果皮很脆,肉質(zhì)綿實。北瓜的形狀和西葫蘆差不多,外形看起來很長,形狀呈U形,有些彎曲。它的莖上有半透明狀的粗糙的毛,卷須有分叉,葉子為三角形或者卵狀的三角形。

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3.營養(yǎng)價值

北瓜含有豐富的纖維素、抗干擾素和維生素A,可以促進腸胃蠕動、加快人體新陳代謝,提高人體免疫能力,并有一定的保護眼睛的功效。南瓜含有豐富的多糖類物質(zhì)、β-胡蘿卜素、礦物質(zhì)元素以及氨基酸和活性蛋白,營養(yǎng)價值更加豐富一些。

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劉慧琳
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