紅豆杉泡酒配方

一、配方

用紅豆杉泡酒時主要原料是它的根，莖，皮，枝和葉，然后在加入食用的酒精。具體的制作方法是先將它的根莖等原料攪碎，往里加入百分之一到百分之五的酒精進行浸提，之后繼續(xù)加入，總的酒精量是原料總重量的8到15倍 左右。還要溫度也要注意，應在5度到26度之間，不能過高或者過低，時間在10到24小時之間。此外，在浸提期間，應每隔一小時攪拌一次，攪5分鐘，之后裝入適合的容器中就行。

二、功效

用紅豆杉浸泡的酒顏色誘人，不僅口感舒適，香氣儒雅，醇和濃郁，是而且還有一定的藥用作用，是一種保養(yǎng)佳品，對人體健康有利。

三、注意事項

紅豆杉是有毒的植物，若是直接用來泡酒含量不高，可食用，且也很美味。但注意它畢竟是有毒的，食用時不要過量，避免帶來不利影響。此外，還要注意嚴格按照配方進行制作。