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香菜煮水的功效與作用,香菜水的功效與作用

香菜水有較多的功效和作用,主要可體現(xiàn)在四個(gè)方面。一是能去除異味。煮肉的時(shí)候可先煮香菜水,之后將肉放入,不僅可去除腥味,肉質(zhì)還會(huì)變的更鮮嫩。二是能止痛解毒,煮的水可敷在跌打損傷的地方,能消腫,食物中毒的也可喝。三是還能發(fā)熱清汗,感冒發(fā)燒的可及時(shí)喝。四是能提高人的記憶力,因?yàn)闀?huì)促進(jìn)細(xì)胞再生,提高活性。

香菜煮水的功效與作用,香菜水的功效與作用

一、功效與作用

1、去除異味:它本身就有提味增香的效果。日常生活中煮肉的時(shí)候可以先煮香菜水,之后將肉放在香菜水里,這樣能去除腥味,且肉質(zhì)也會(huì)變得更加鮮嫩,清香。

香菜

2、止痛解毒:它不僅可作食材,還是一種藥材,有藥用價(jià)值??梢韵[止痛,也可解毒。用它煮水后可敷在跌打損傷的部位,這樣腫痛會(huì)很快消失。此外,若是食物中毒,可以用香菜煮水喝,能解毒。

3、發(fā)汗清熱:用香菜煮水能刺激人體的汗腺,從而加速汗液分泌,有清熱的作用。若是感冒發(fā)燒,可及時(shí)喝香菜水,能減輕發(fā)熱的癥狀。

香菜

4、提高記憶力:用它來煮水喝,能補(bǔ)充人體的氨基酸以及磷脂,從而會(huì)促進(jìn)細(xì)胞再生,且還能提高活性,讓人類思想更加活躍,因此會(huì)有提高人的記憶力的好處。

二、食用禁忌

香菜水對人體的功效較多,但也會(huì)副作用。若是有腳氣或者是有口臭的人,喝之后癥狀會(huì)加重。且病后初愈或者是產(chǎn)后的人不要喝,否則氣虛現(xiàn)象會(huì)加重,不利于恢復(fù)。

香菜

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蔡洪月
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